Po sukcesie Kokosowych kulek mocy czas na kolejne, tym razem z rokitnikiem.
Trochę o tym owocu napiszę, ponieważ mam wrażenie, że jest niedoceniany.
Kulki nie są za słodkie, mają niepowtarzalny, trudny do opisania smak.
Kulki są bardzo dobrym pomysłem dla dzieci, zdrowe, a za razem nie zawierają białego cukru, masła, białej mąki.
To bomba energetyczna i witaminowa.
Moja córka je uwielbia i to najlepsza rekomendacja 🙂
Rokitnik kupiłam TUTAJ
Kulki mocy z rokitnikiem. Bomba witaminowa.
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Składniki
- 1 szklanka orzechów nerkowca
- ½ szklanki orzechów brazylijskich
- 1 szklanka wiórków kokosowych
- 10 daktyli
- ½ szklanki soku z rokitnika
- 2 łyżki tahini
- 1 łyżka kurkumy
- do obtoczenia: wiórki kokosowe, mak, mielone orzechy
Wykonanie
- Orzechy nerkowca i brazylijskie mielimy w młynku do kawy.
- Do daktyli (bez pestek) dodajemy sok z rokitnika i blendujemy na gładką masę.
- Orzechy mieszamy z daktylami, wiórkami kokosowymi, tahini i kurkumą.
- Formujemy kulki i obtaczamy w wybranym składniku.
- Wstawiamy do lodówki na min. 4 godziny.
Uwagi
Jeżeli kulki trudno się formułują to można dodać więcej orzechów nerkowca.
Najlepiej smakują na kolejny dzień.
Najlepiej smakują na kolejny dzień.
Rokitnik zawiera ponad 190 aktywnych substancji, które wpływają pozytywnie na nasze zdrowie.
- 14 witamin (A, grupa B, C, D, E, K, P)
- 4 prowitaminy
- 18 aminokwasów
- 11 mikroelementów (cynk, wapń, żelazo i inne)
- 22 kwasy tłuszczowe, w tym:
- omega 3
- omega 6
- omega 7
- omega 9
- wiele silnych antyoksydantów
- 36 typów flawonoidów
- fenole
- 42 typy lipidów
Zobaczcie porównani zawartości witaminy C w różnych produktach.
Dzika róża i rokitnik to rośliny najbogatsze w wit.C. Rokitnik zawiera 10 razy więcej wit.C niż pomarańcze…
Dodaj komentarz