Koktajl z buraka czerwonego

Burak czerwony w koktajlu spotykany jest rzadko, a najlepiej jeść go właśnie w  postaci surowej.

Bogaty w składniki mineralne: żelazo, potas, wapń, magnez, fluor, cynk, bor, lit, sód, mangan, cez i witaminy: A, większość witamin z grupy B i C. Wpływa korzystnie na odporność i jest idealny na wiosenne wzmocnienie zwłaszcza przed wirusami.

Koktajl powinien postać w lodówce ok 30 min, ponieważ nie zaleca się picie picia soku z buraka od razu po przygotowaniu, jest to związane z problemami trawiennymi. Ja osobiście tego nie odczuwam i nie zawsze stosuję się do tej zasady odczekania.